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自由で面白い交流を生み出すレンタルスペース&カフェ

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新着情報

公式Instagramに投稿されている新着情報をご紹介します。

おはようございます。

昨日は、立春らしい
なんとも面白い日でした。

素敵な旅人の方との出会いや
常連さんのご夫婦、
懐かしい友達や
会いたかった人達。

いやぁなんともしあわせな
ジカンを過ごさせていただき
ありがとうございました!!

さらに、嬉しいご連絡も。

私達が制作させてもらった
『さっちゃんの昭和絵日記』の
著者山田さんから、メッセージをいただきました。

講演会があり、とても多くの方にご参加いただき、
取材も入ったり、お花が届いたり。

講演会もとっても盛り上がり
大盛況で、本も沢山の方が手に取ってくれたとの
嬉しいご報告でした!!

いろいろ嬉しいコトが起きた
立春でした。

なんだか幸先の良い感じがします〜!!

さて、本日
2月5日(木)は、カフェはおやすみさせていただき、
私は高校のコーディネーターのお仕事
マスターは本づくりのお仕事をする日と
させていただきます。

2月6日(金)のお蕎麦の日、
2月7日(土)カフェは通常どおりやりますよ。

本日も楽しく健やかに
過ごしていきましょう〜。

@hakkoubunka_lab

...

12 0
クラシノオトはじまります!!

おはようございます。

本日は、立春。
はじまりですね。

今まであまりだしていなかった
私の屋号『クラシノオト』。

暮らしに寄り添うそうオト。
人それぞれのいろんなオトが響きあうように。
自分のオトを大切にする。

心地よいリズムが奏でられるように。
自分のオトを整えられるように。

みんなのそれぞれが持っているオトを
大事にしながら、一緒に楽しんでみたり。

そんなそれぞれの
クラシノオトを大切にできる場をつくったり
情報発信したり、本をつくったり
カラダをととのえたり。

そんなコトをやっていけたらいいなぁと
思っています。

新しくはじまること。(もうはじまっている)

●本をつくること。

少しずつご紹介してますが、マスターは、
グラフィックデザイナーで、ずっと東京で
雑誌をつくっていた人です。
カフェがはじまり、料理をつくることのほうが今は多くなりましたが、少しずつ本もつくっております。

『保健室からの手紙』
まちの保健室を毎月開催してくれているMAKOさんの本です。
ご縁があって作らせてもらった大切な本。
想像以上の広がりがあり、MAKOさんも講演会やイベントのお声がけも増えてびっくり。
この本によって、MAKOさんは家族のようにいつも私達に寄り添ってくれています。
いつもありがとうございます!!

『さっちゃんの昭和絵日記』
益田在住の山田さんが幼少の頃の様子を書き溜めておられたエッセイ本。
ずっと、本にしたい想いから、ご縁があり、
本を作らせてもらいました。
本を作ってから、いろんなお声がけがあり、大きな講演会にもよばれたそうです。
山田さんも、想像以上の展開になってお喜びの声をいただきました!

私は、本が大好きで、本にずっと助けられてきました。

いつか本が出したいと思っている方、
何かかたちに残したいと思っている方
あなただけの大切な本を作ってみませんか?

まずは、カフェで珈琲でも飲みながらお気軽にご相談ください。

余談ですが、毎月開催している
『ナリワイナイト』で、インタビューをしていて、自分がとてもインタビューが好きだということに改めて気づきました!!

なので、これからいろんな人に
インタビューもして、何かかたちに残せたらなぁとも思っています。

●高校コーディネーター
実は、少し前から『高校コーディネーター』のお仕事もはじめました!

ユース出雲の仲間と一緒にはじめています。
その一環で、『ナリワイナイト』も開催しています。

私が島根に戻ってやりたいことのひとつに学生の選択肢を広げたいな〜ということがありました。

どんなお仕事があって、どんな大人がいて
どんな生き方があるのか。

ネットで簡単に検索できる時代だからこそ、
リアルで会うことが大切だなぁと感じています。

醗酵文化研究所でカフェをはじめてから、
さまざまな方とつながり、面白い生き方をしているひと達が本当にたくさんいるんだなぁと思いました。

そして、このタイミングで
高校コーディネーターというお声がけがあり、今手探りでいろいろやっている状態です。

久しぶりの高校生とのやりとりは、
とても新鮮でみんなすごいなぁと感心することばかりです。

まだまだ学びながらですが、
高校生と大人が繋がる場としても展開していけたらなぁと思っています。

長文になってしまいましたが、
そんなことをはじめています。

カフェも少し不定期でお休みすることもあったり、かたちも少しずつ変わっていくかもしれません。

もちろん、今日もいつもどおり
カフェやりますよー。

新しいコトを始めても、
やっぱりカフェという場は大好きだなぁと
感じています。

カフェには、偶然の出会いがあり
再会があり、そこからまた繋がっていく。

本も、高校コーディネーターも
この場があったから、生まれたのだと
思います。

そしていつも支えてくれるみなさま
本当にありがとうございます!!

すべてが繋がって、ぐるぐるまわるように。

そんなこんなで、今日もカフェ
やっています。

美味しい米粉のりんごタルトも
ゆいちゃんが作ってくれました。

いろんな人達に助けられながら、
支えられながら、新しくはじまる
『クラシノオト』をよろしくお願いします。

牧知子

@hakkoubunka_lab

...

54 0
こんにちは。

寒い日が続いておりますねぇ。

さて、
大人気企画!
『みんなのステージ』が
2月6日(金)開催されます!!

誰でもステージで演奏できる!
ということで、毎回楽しいステージが
繰り広げられる『みんなのステージ』。

今回、演奏枠は残り1枠となります。

観覧のみの方も大歓迎ですよ。

2月6日(金)
18時30分〜オープン
19時スタート

参加費1,200円(+飲食代)

参加したい!
見に来たい!という方おられましたら、
お気軽にDMください^ ^

@hakkoubunka_lab 
@minnano_stage

...

16 0
こんにちは。

なんだかあっという間に
時がたち、もうすぐ2月ですね。

ということで、
2月のカレンダーができました!!

2月も楽しいイベントやワークショップなど
いろいろありますよ。

【2月の予定】

🍀2月2日、2月16日
owlcoffeeさんレンタル喫茶

ラボカフェはおやすみですが、
@owl_coffee_roaster さんが
喫茶室オープンしてくれますよ。

🍀2月6日(金)
みんなのステージ
初心者の人も気軽にステージにたてる
大人気企画!
参加費 1,200円(+飲食代)
18時30分Open
19時スタート

@minnano_stage 

🍀2月12日(木)
まちの保健室
元保健室の先生のMAKOさんが
カフェにいてくれて、おしゃべりしたり、
相談できたりする日です。

10時〜12時 おしゃべりタイム(予約不要)
午後個別相談
13時〜🈵
14時〜🈳
15時〜🈳

※個別相談は予約制なので、DMください。

@makorin.mackey 

🍀2月14日(土)
ととのう植物画講座
13時30分〜15時30分
参加費 3,000円
美肌スイーツ&オリジナルハーブティー付き

ゆったりと植物画を描きながら、
ココロをととのえるジカンを。

@konohanaplan 

🍀2月25日(水)
デトックスDAY

毎月楽土さんと一緒に開催してます。
楽土さんのハンドマッサージと
ゴッドクリーナー(デトックス足湯)体験できます。
@rakudo_izumo 
※この日は、カフェはおやすみとなります。

🍀2月27日(金)
ナリワイナイト
面白い大人の人をゲストに招き、
お話を聞き、交流する会

参加費 大人1,000円(軽食、ドリンク付き)
    学生 無料
18時30分 Open
19時スタート

ゲスト
イトウケンチク 伊藤さん
@1102000i 

@youth_izumo 

🍀2月28日(土)
ひうたさんのウクレレジカン
参加費 2,000円(ワンドリンク制)
13時〜初心者コース
14時〜ポロンポロンコース
15時〜ジャカジャカコース

@hiutahiuta 

参加してみたいイベントなどあれば、
お気軽にお問い合わせくださいね。

イベントの日も基本カフェは営業しているので、
お待ちしておりまーす!

では、1月も残りあと少し。
ぼちぼちやりましょう。

@hakkoubunka_lab

...

22 0
こんにちは。

雪はおちつきましたが
寒さは続いておりますねぇ。

2026年がはじまって、
もうすぐ1ヶ月。

年明けは、何かとバタバタしていたり、
なんだかお正月モードがぬけず、
エンジンがかかりにくかったり。

私もようやく、通常モードに
なってきた感じです。
遅いですね。笑

さて、そんな日々慌ただしく過ごしている方に
オススメの
『ととのう植物画講座』

2月14日(土)開催です。

講師は、
@konohanaplan 
前田みのりさん。

植物や季節の養生、
神話にも詳しいとっても素敵な先生です。

絵を描くということも、
上手く描くのが目的ではなく、
目の前の植物を愛でながら、
絵を描くことで、ココロをととのえる
ジカンを過ごしてほしいとのことです。

なので、絵が苦手という方も
安心してお越しくださいね。

中庭がみえる和室で、
ゆったりとしたジカンを過ごせます。

美肌スイーツとオリジナルハーブティー付きです。

美肌スイーツは、
カラダがあったまるぜんざいもオススメです。

甘酒と小豆でカラダもととのえますよ。

ぜひ、はじめてのかたもお気軽にご参加くださいね。

お申込みはDMください。
お待ちしてまーす!!

🍀2月14日(土)
13時30分〜15時30分
参加費 3,000円
美肌スイーツ&オリジナルハーブティー付き

@hakkoubunka_lab

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