島根県出雲市斐川町で取れたはとむぎと国産の黄大豆を使ったきなこを混ぜ、地元の漢方の先生にアドバイスをいただきながら、作りました。精白されたはとむぎは、生薬の「ヨクイニン」です。無添加食品にこだわれる方、肌荒れ、ニキビなどお肌のお悩みをお持ちの方にオススメ。牛乳や豆乳に混ぜて飲んだり、ヨーグルトやアイスにのせても美味しく召し上がることができます。