ご縁と美肌のプラットフォーム

Beauty & Relationship

人と人の醗酵（化学変化）が起きることを期待する場として、2020年4月に出雲市の中町商店街で生まれた『醗酵文化研究所』。
このたび、新たに“ご縁と美肌のプラットフォーム”として、生まれ変わりました。
ご縁をつなぐレンタルスペースに加え、美肌メニューも楽しめるカフェ、美肌にまつわるワークショップ、島根各地の美肌お土産の販売をはじめました。新しいヒト・コト・モノに出会える『醗酵文化研究所』をお楽しみください。

ご縁がつながる場として、子どもから大人まで多様な人達が利用しやすいレンタルスペース（和室）を展開。縁側や風情のある中庭も見える、昔懐かしい雰囲気。小さな教室、イベント、ワークショップなど様々な用途でご利用頂けます。

カラダの内側からキレイを整えてくれる、甘酒や酒粕を使った『醗酵』スイーツやドリンクをご用意しております。また、丁寧に１杯ずつハンドドリップで淹れる珈琲やパスタ、カレーなど、昔ながらの喫茶店メニューも楽しめます。

美肌豆花

2022/03/02

【季節の美肌醗酵焼き菓子】甘酒インビジブル

2022/03/01

美肌甘酒ぜんざい

2022/02/22

“ココロとカラダを美しく“をテーマに、美肌ワークショップを定期的に開催。季節の草花や自然を通して、カラダやココロを整えていきます。その他にも、多様な人達が楽しめるイベントや催し物を開催し、出会いの場をつくります。

ワークショップ

【申込受付中】美肌ワークショップ

ワークショップハーブ, ブレンドティー, 美肌, 美肌ワークショップ 2022/03/03 醗酵文化研究所×Konohanaplan　Presents ≪美肌ワークショップ≫ココロもカラダも美しく！『美肌スイーツ＆お

2022/03/03

ワークショップ

満員御礼<美肌ワークショップ第3弾>～出雲国ハーブ・ブレンドティー作り～オリジナルハーブティーお土産付き～

ワークショップハーブ, ブレンドティー, 美肌, 美肌ワークショップ 2022/01/18 2022年のはじまりに、ココロとカラダを潤す“美肌ワークショップ第3弾”を開催します！！『出雲国ハーブ・ブレンドティー作り』

2022/01/18

毎月第２火曜日・第４土曜日は、『美肌DAY』。「ココロとカラダを美しく」をテーマに、季節毎に楽しめる美肌ワークショップの開催と地元薬膳料理店のシェフによる美肌スイーツも楽しめ、さらには、サンロードなかまち商店街の中の美肌体験と街歩きが楽しめる「お散歩ガイドブック」もプレゼント！

開催時間：13時30分～15時30分（毎月第2火曜日／第４土曜日）

参加費：4,000円（美肌スイーツ付＆薬草茶付き）

定員：4名～8名

美肌DAY 2022年度の開催概要

4月12日(火)　椿について学ぶ会　
美肌に欠かせない！？効能や活用法など椿についてとことん知りましょう。
ジャム作り体験もあります(お持ち帰り)。
4月23日(土)　花茶と出雲神話の会　
神社巡りが楽しくなる♫　出雲に関わりの深い神様のお話と春に咲く様々なお花をお茶にして飲みます　オリジナル茶のお土産付。
5月10日(火)　虫よけスプレー＆薬草ティンクシャーづくり　
あたたかくなると現れる蚊の虫よけスプレーとさされ用の薬草ティンクシャーをつくります(お持ち帰り)。
5月28日(土)　薬草食のススメ　
季節ごとの野草は季節の野菜そのもの、暮らしに取り入れて日頃から生しましょう。
実際に調理をして試食をします。
6月14日(火)　クズについて学ぶ会　
葛根で有名な植物クズの効能や活用法を学びます。オリジナルブレンドティーのお土産付き。
6月25日(土)　ハスについて学ぶ会　
百の病を治す！？効能や活用法などハスについてとことん知りましょう。ハスの葉の酵素ジュース作りもします(お持ち帰り)。
7月12日(火)／7月23日(土)　梅について学ぶ会　
梅で風知らず！？効能や活用法など梅についてとことん知りましょう。梅の酵素ジュース作りもします(お持ち帰り)。
8月9日(火)／8月27日(土)　薬草酵素ジュース　
クズ、ヨモギ、ドクダミなど様々な薬草を使った酵素ジュースを試飲しながら、自分だけのオリジナル酵素ジュースを作ります(お持ち帰り)。
9月13日(火)　ハトムギについて学ぶ会　
ヨクイニンが美肌効果あり！料理に美容、活用法もいろいろ！　
ハトムギ化粧水やパックを体験します。ハトムギ化粧水のお土産付き。
9月24日(土)　マコモについて学ぶ会　
神様に一番近い植物！効能や活用法などマコモについてとことん学びますジュースに酵素水、マコモタケの調理と試食もします。
10月11日(火)　薬草食のススメ　
季節ごとの野草は季節の野菜そのもの、暮らしに取り入れて日頃から養生しましょう　
実際に調理をして試食をします。
10月22日(土)　松について学ぶ会　　
万能薬として古代より愛されていた植物！効能や活用法をとことん学びます　
松のブレンドティーのお土産付き。
11月8日(火)　薬草ティンクシャー作り　
ユキノシタやドクダミなどでティンクシャーを作り、化粧水にします(お持ち帰り)
11月26日(土)　薬草食のススメ　
季節ごとの野草は季節の野菜そのもの、暮らしに取り入れて日頃から養生しましょう。
実際に調理をして試食をします。
12月13日(火)　　『古事記』の神様と薬草　季節の薬草茶で茶話会♫
大国主命はなぜ縁結びや癒しの神といわれているのか、薬草との関係などレアなお話しをします。
12月24日(土)　『出雲国風土記』の神様と薬草　
季節の薬草茶で茶話会♫癒しの国出雲の地名の由来や伝承と薬草とのかかわりについて楽しく学びます　
1月10日(火)　豆について学ぶ会　
大豆、小豆、黒豆　マメ科植物　知って得する情報満載
1月28日(土)　冬の養生と薬草　
食べたり、飲んだり浸したり、寒い冬を乗り越えるための薬草の活用法を学びます。　
オリジナルブレンドティーのお土産付き
2月14日(火)　『大同類聚方』を読む会　
日本最古の日本由来の処方を記した医薬書を学びます。
2月25日(土)　『医心方』を読む会　　
日本最古の中医学書で、現代でも使える美容法や養生法など処方が記されていますが、意外と笑える内容の本でもあります。茶話会しながら楽しくまなびましょう。
3月14日(火)／3月25日(土)　薬草食のススメ　
季節ごとの野草は季節の野菜そのもの、暮らしに取り入れて日頃から養生しましょう。
実際に調理をして試食をします。